Pita & ruller

Vælg mellem Kebab, Hjemmelavet shawarma, Kylling, Falafel eller Crispy chicken.


Pita

37 kr.
 

Menu

69 kr.
 

 Vælg mellem Kebab, Hjemmelavet shawarma, Kylling, Falafel eller Crispy chicken m. rød dressing

Bogø´s pita er tilberedt med frisk icebergsalat, tomat, agurk, rødløg og creme fraiche dressing.

pita.jpg

Rulle

44 kr.
 

Menu

74 kr.
 

Vælg mellem Kebab, Hjemmelavet Shawarma, Kylling, Falafel eller Crispy chicken m. rød dressing

Bogø´s rulle er tilberedt med hummus, frisk icbergesalat, tomat, agurk, rødløg og creme fraiche dressing 

rulle.jpg

falafel.png

Hvad er falafel?

En falafel er en stegt vegetarisk frikadelle der er meget udbredt i Mellemøsten. Den laves af kikærter og krydres gerne med bl.a. persille, koriander og hvidløg. Falafler er en meget populær form for fastfood i den østlige del af den arabiske verden. De anses for at være nationalretten i både Syrien og Libanon.
Falafler serveres traditionelt som en del af fyldet i en slags pita. I Danmark er falafler især populære blandt vegetarer hvilket skyldes det høje proteinindhold fra kikærterne.
Ordet falafel kommer fra det arabiske ord فلفل (filfil) der betyder peber.